Ogórki (pikle) w musztardzie

3 kg ogórków
obrać, pokroić w pikle lub plastry

Zalewa:

6 szkl. wody
3 szkl. cukru
1 szkl. octu 10%
5 łyżek musztardy chrzanowej Kamis
2 łyżki stołowe soli kuchennej

Do słoika włożyć:
3 ziela angielskie
3 ziarenka pieprzu
koper, liść laurowy, ogórki

Wszystko zalać gorącą zalewą , pasteryzować 5 minut.

Ogórki z ketchupem

Specjalnie dla Ivo :)

2 litry wody
1 szkl. octu
3 szkl. cukru
4 łyżki soli
16 łyżek ostrego ketchupu

ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, czosnek, pieprz ziarnisty, koper.

Ogórki przekroić wzdłuż, ułożyć w słowikach, włożyć przyprawy, zalać gorącą zalewą, odczekać 2 godziny i pasteryzować 5-10 min.